Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний

Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 539

Украинская домашняя колбаса
adminkerescan - Окт 4th, 2015

Категории: Колбаса

Ароматная домашняя колбаса по-украински, незаменимый продукт праздничного Пасхального стола, по праву называется королевой всех колбас. Поэтому, побаловать себя и своих родных вкуснейшей колбасой из свежего натурального мяса можно, не дожидаясь праздника. Тем более, что рецепт домашней колбасы достаточно простой, хотя требует времени для приготовления.

Ингредиенты: , , , ,

Чтобы домашняя колбаса получилась мягкой и сочной, берут:

— полужирное свиное мясо (почеревок или щеки) — 1 кг;

— смесь перца молотого (черного и душистого) — ¼ ч.л.;

— соль 15-20 г;

— чеснок 1-2 дольки;

Содержание

Хорошо промытое мясо нарезаем кусочками грамм по 10-20.

Чесночок порубить мелко и добавить к поперченному и посоленному фаршу.

Смешать все руками и отставить, пусть немного пропитается ароматом и вкусом приправ.

Как начинить домашнюю колбасу.

Берем тщательно промытые и очищенные кишки и приступаем к начинке колбасы. Если есть специальная насадка к мясорубке, то процесс начинки пойдет быстрее, а если такой нет, то используем воронку от обрезанной пластиковой бутылки.

Надеваем кишку на горлышко бутылки, конец завязываем узелком и накладываем фарш в воронку, пропихивая мясо в оболочку. Плотно не наполнять, иначе при варке колбаски могут лопнуть.

Наполненные колбаски для удобства свернуть колечками и проколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы вышли пузырьки воздуха.

Каждое колечко колбасы варить 5 минут, осторожно по очереди опуская в кипящую воду.

Остывшие колечки обжарить на сковороде или запечь в разогретой до 240°С духовке, пока не подрумянятся.

Такая вкусная ароматная домашняя колбаса надолго не задержится, но если нужно сделать запас впрок, то хранить колбасу лучше залитой смальцем в керамической посуде. Попробуйте приготовить — результат превзойдет все ваши ожидания!

См. другие рецепты в видео: Украинская домашняя колбаса (рецепт приготовления).

ДОМАШНЯЯ УКРАИНСКАЯ КОЛБАСА

Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 64
Малина: посадка и. - t
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 81
Как сделать рваные джинсы в домашних условиях
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 30
Вязание ажурной шали крючком - Шали, палантины
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 30
Открытки на тему
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 72
Как убрать натоптыши в домашних условиях?
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 96
Игры одевалки онлайн бесплатные одевалки для
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 38
Восстанавливающие маски для волос: рецепты в домашних
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 22
Сосудистые звездочки на лице и теле: причины
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 8
Домашняя прическа на волосы средней длины. Фото укладки, видео
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 77
Тюнинг УАЗ буханка своими руками
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 78
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 18
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 79
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 88
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 33
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 69
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 90
Поздравления - Мастерская приятных воспоминаний 62

Читать далее:

  • Поздравление любимого с тремя месяцами отношений
  • Веранда к дому своими руками инструкция
  • Сделать ленточный фундамент для бани своими руками
  • Альбом для подарка парню
  • 45 шуточные короткое поздравление